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砂锅骨汤麻辣烫技术培训
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砂锅骨汤麻辣烫技术培训内容
一．制作技术
1.麻辣烫底料炒制方法；
2.天然骨汤与人工骨汤制作方法；
3.各种菜品与主食的选择，加工；
4.麻辣烫成品制作方法；
二．开店所需证照、店面赢利的核心技巧
1.餐饮服务许可证、营业执照等各种证照的办理；
2.店铺选址要点、店内布置、店面装修装潢设计和建议，牌匾制作要点；
3. 前厅及厨房内各种设备如何按食品监督管理局的要求合理添置、选购；
4.店面租金，水电，原材料等各种成本及利润核算方法；
5．开业促销活动方案；
6.店面能否赚钱的核心竞争力；
7.进货渠道；
赠送
开店所需购买物品清单；
办餐饮服务许可证，工商营业执照等证件需要的手续明细单；
百种食材明细单及成本表；
麻辣烫图片；
项目文字简介；
菜牌价格单。
说明
1.以上内容，学费共计三千元人民币，学期一至两天；
2.先免费品尝味道，学会以后交学费；
3.东三省及其内蒙可以上门教学，实地指导，但往返路费，住宿，餐费需由学员支付。学员也可以到长春学习；
4.来学习之前请务必提前一天电话预约，因为有时候我们去外地教学员，不能保证随时都在长春。
说明：以上内容，学费共计三千元；
一次性收费，学会为止；
所有技术，一次性全部传授，毫无保留，学员学会以后，在各地直接购买原料即可。
