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休闲小吃，在市场上非常有人气，无论是什么时候，无论是什么品牌，总是能够吸引众多人们的视线。加盟休闲小食更是一种很明智的商业行为。
“生意不好做了，很多客人都喜欢去店里买了吃。”长春市的王先生在体育学院对面的巷口摆摊卖特色风味鸭脖多年，近常感叹生意大不如前。
去年以来，就在王先生摆摊的附近，开了1家“辣”的门店，产品价格与摊子上差不多，但其时尚的装潢以及干净独立的包装拉走了大部分的消费者。将原本散落在街头的露天鸭摊一个个赶进店里，近年来，“辣”在全国上演了一出赶鸭子进店的好戏。
“现在安心多了，以前在街头巷尾见缝插针地摆摊，随时要担心城管人员来检查。”令人意外的是，在吉林加盟经营“辣”的黄女士加盟前曾在街头摆摊卖鸭脖。
从街头游击摆摊到时尚、固定的铺面经营，除了不用操心城管外，黄女士表示，以前的鸭脖销售定 位就是宵夜，晚上8点以后生意，但开店铺经营后，白天的生意同样好。
谈及目前每个月15000元左右的纯收入，王女士表示比以前摆摊的收入稍高一些，还请了工作人员，而且生产和管理都有规范可循，不需要自己操心，经营省心多了。
谈到选择加盟前的考虑，王女士认为风味小吃的市场前景广，而且鸭货系列食品已经有了一定的市场消费群体基础，自己所加盟的辣系列产品具有独特的口味，能够在同类食品中脱颖而出，具有很强的识别性。
