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材料:青菜600克，鲜金菇200克，草菇200克。
调料:(A)精盐半匙，味精少量，色拉油四大匙;
(B)绍酒一匙，精盐少量，味精少量，胡椒粉适量，淀粉一匙，水一匙;
(C)绍酒半匙，蚝油两大匙，味精适量，芝麻油半匙，淀粉两匙，水一匙，葱数段。
做法:
①青菜去老叶，取10~12厘米长段，洗净放入袋内加调料(A)拌匀，高火5分钟后，拿出排盘。
②草菇去蒂，大的切半，放入袋中加调料(C)拌匀，高火5分钟。
③金菇放入袋中加入调料(B)拌匀，高火5分钟。
④金菇和草菇再连袋高火2分钟，至熟后放于盘的两侧即可。
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