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关东煮汤料 商用火锅底料 食材组合

更新时间：2021-05-25 21:54:45　浏览次数：138次
区域： 长春 > 榆树
地址：辽宁省沈阳市
类别：小吃
特色：关东煮
关东煮通常材料包括萝卜、土豆、海带、鱼肉或豆的制品，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅里，用熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜欢原味，有人爱蘸酱。关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，诱人的香味，口感别致细腻，食用时再蘸取即可。
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