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早上吃水果有两个关键词,易吸收和不刺激。早上人体对各种营养素的吸收都比较快且利用率高。同时,人的肠胃在经过一夜的休息后,功能尚在中,因此建议选择一些酸性小,对肠道刺激性低、易吸收的食物:苹果、梨、葡萄等。
另外还需要注意的是,有些水果是不适合在饭前空腹吃的,比如,圣女果、橘子、山楂、香蕉等。
人在空腹状态下,人体的分泌的胃酸会增加,而且圣女果中含有丰富的果胶,果胶会刺激胃黏膜分泌胃酸,导致胃酸过多,引起肠胃不适。橘子也是一样的道理。
山楂有散瘀消积、化痰、增进食欲的。但是由于山楂味道过酸,不宜空腹吃。脾胃虚弱者也不适宜在早晨进食。
香蕉中有较多的镁元素,镁是心脏功能的敏感元素,对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体重的镁元素升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用。
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