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溧阳黄金白茶多少钱一斤

更新时间:2019-10-23 14:54:14 浏览次数:111次
区域: 长春 > 农安
  各有各的滋味,好白茶,什么水温都可以冲泡吗?瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源,破除原产地边界限制,立足茶叶本身,专注茶叶的线上销售与服务,建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶,珍视每一叶自然茶,服务每一位爱茶者。瑞尚茶业微信:81366879,订购电话:15688879247。喝一杯好茶,不枉真心一叶。
  调解员,大多时候是个褒义词。
  在有争斗的时候,往往是调解员出面调停,将剑拔弩张的氛围安抚下来。中国人向来推崇儒学的中庸之道,因此调解员所代表的的意义也总是正面的。
  像是村委会里面的主任、村长,就经常在我们村里面充当调解员的角色嘛。
  但笔者近却特别讨厌这些充当调解员的人,为什么?(严正声明:不是讨厌我们村长的意思!)
  只是近喝茶的时候,遇见一个特别轴的人,竟然说泡茶的时候,应该用温水。
  尤其是在夏天的时候,沸水冲泡出来的茶汤烫的要命,简直要将舌头给烫出泡来。
  笔者一听,顿时觉得很没有办法理解:觉得茶汤太烫,吹一吹不就凉了吗?或者别那么心急,稍放一会儿。难不成这位仁兄吃火锅的时候,也不用沸水的吗?
  说着,笔者就要将茶拿出来,用沸水与温水各冲泡一次。执一词,是争论不出来什么结果的。唯有用事实说话,才能够使人心悦诚服。
  原本都将水烧好了,偏偏冒出个调解员,充当了和事佬的角色,说:好的茶,用什么水温都可以冲泡,各有各的滋味。
  此言一出,笔者顿时偃旗息鼓,觉得没有什么继续争辩必要性。
  不懂茶,可以学。只要肯学,大多数的茶友,都能喝的懂茶。
  害怕的是,来者不拒。不论好茶还是烂茶,但凡是片茶叶子,用水冲泡之后,在水里面能够有颜色就可以了。
  外面的世界很大,可要是不跳出舒适圈,也就只有井口的大小。
  大多数的好茶,脾气很大
  普洱、岩茶、红茶乃至之前火爆过的铁观音,都是需要沸水冲泡的。
  若是用温水冲泡,无一例外,会令茶叶当中的内质无所适从。
  原本应该高扬的香气,劲道的汤水,在遇见沸水的时候,顿时消失的无影无踪。
  好比一位叱咤风云的大将军,手持绣花针,应该如何浴血杀敌?只能不甘心地缴械投降。
  再好的茶,注入温水之后,便注定要度过平庸的一生。
  相比于,得过且过的中庸之道,好茶还是更愿意在沸水中,轰轰烈烈的释放内质。
  除了必须要用沸水之外,在冲泡好茶的时候,还有很多大的小的细节是需要注意的。
  或许有茶友要问,茶叶而已,需要这么讲究吗?
  破罐子破摔的劣质茶叶,确实不需要。
  但,好茶却是需要的。
  被周总理称为“半壁江山”的大红袍,难道不值得专门安排时间冲泡?
  还未上架,就被全部售空的荒野银针,难道不值得花费时间细细品味?
  茶友若是觉得一款茶,无需为其专门安排时间品鉴。便只能够说明,您的茶不够好。(实话实说,如有得罪,请多谅解!)
  为什么好白茶不能用温水冲泡?
  白毫银针算是白茶中,高档茶的入门款。
  因其“绿、雪、芽”的特点,所以总是有茶友将它和名优绿茶搞混。
  外貌搞混,还不是重要的,在冲泡白毫银针的时候,也顺手使用了绿茶的水温冲泡。
  这下可好,将高档茶冲泡出了白开水的滋味,大失身份。
  品质好的白毫银针,茶叶表面的白毫是非常厚实的,若是水温不够,冲泡用水甚至没有办法,将白毫银针外层的白毫浸湿浸透。
  白毫银针上丰厚的白毫,具有一定的防水作用。与温度不够的水接触,也不过像是露珠滚在了荷叶上,水与叶虽然直接接触,但在两者之间依旧有一层看不见的隔阂,阻挡了内质的析出。
  唯有用刚刚烧好的沸水,用以环壁注水的方式,在足够的温度以及力的作用下,才能够突破隔阂,将白毫银针上的白毫浸湿。白毫上的内质能够有效的析出在茶汤里面,这才算是将茶给冲泡好了。
  次冲泡之后,翻看白毫银针的叶底会发现,即使是用沸水,也不一定能够将白毫银针全部浸透,只能够达到浸湿的程度而已(在白毫银针品质足够好的情况下)。
  白毫银针用温水冲泡,当真是糟蹋了好茶。
  温水冲泡与沸水冲泡的白茶,有什么区别吗?
  烂茶,笔者喝的不算多,所以对它的了解也不够透彻。
  但是好茶,一定是用沸水冲泡滋味好!
  若有不服气,直接上手做实验就好了嘛!冲泡同一款好白茶,除了水温有区别之外,其余的条件都是相同的。对冲之后,闻香尝水,高下立现。
  别说什么格物致知,有些事就算是“格”破了脑袋,也得不出个结果。知行合一,才能够更好更快的得出正确的答案。
  冲泡白茶的时候,一般使用沸水。
  用环壁注水的方式,让沸水与每一处的干茶接触,茶叶中的氨基酸、果胶类物质、果糖类物质等统统析出到茶汤里,茶汤滋味瞬时丰富。
  在品尝茶汤之前,香气抢先一步被人所感知。
  用沸水冲泡白毫银针的时候,便是毫香先从干茶里面涌出来,香型不是浓郁的类型,但是在香气的声势上却是轰轰烈烈的。
  毫香之后,花香紧接其后,两种香气之间并没有明显的时间空白,而是紧紧衔接在一块儿的。
  就像是站在太姥山的茶园上,清风起,从芦苇丛的方向,吹过来蓬松而干燥的芦苇香。
  紧接着是一阵更凉爽的风,树叶的“沙沙—”声后,被暖暖的花香拥个满怀。带着夕阳余温的甜暖花香,落在汤水里面,像是饮用鲜花蜜一般饮下。
  而用温水冲泡的茶汤,又该是什么样子?
  冲泡之后,盖上和汤水里面的香气,竟然还没有干茶时期来的明显。
  白茶中丰富的香气,像是被绳子缚住了手脚。像是被冷冻在了冰层里面,可见不可得。
  至于汤水,就有更多可供诟病的地方了。
  绵软无力是点,第二点是汤水中有水味。
  水味的出现,便是因为在茶汤里面,没有盛放足够的内质,才会出现的情况。
  同样价格的茶叶,茶友们想在汤水里面品尝到什么样的滋味呢?
  是绵软无力,形同白水的,还是劲道的,缠绵的,醇和稠滑的呢?
  有底气的茶,是不会惧怕沸水的,六大茶类皆是如此。
  例如老班章,非得要用沸水冲泡,才能够将基因里面野放的花香给激发出来。
  若是换了温水,大概如同挠痒痒一般,汤水内质都不得劲,像是在大太阳底下被晒得蔫蔫的玫瑰一般,失了力气,失了风骨,失了“班章为王”的气概。
  一斤五位数的好茶,活生生被冲泡成了大碗茶的朴实模样,暴殄天物啊!
  而正岩肉桂,同样需要沸水,才能够将其中的香气滋味尽数激荡。
  别说白茶的汤水寡淡,那是您没喝过好的白茶,没有用正确的冲泡方式冲泡。
  温水驾驭不了白茶中的高山茶韵,冲泡出来茶汤,香气是孱弱的,奄奄一息的。汤水也是寡的,淡的,清汤寡水形容的,不是好白茶的滋味,而是那些没有被冲泡好的白茶。
  想来,实在是委屈极了!
  不吵架,自然是好的。
  但有时候不得不“吵架”,就像今天说的,白茶是应该用温水冲泡还是热水冲泡?
  这是原则性的问题,不能有丝毫的让步。
  若是一意孤行的用温水冲泡,那就别说茶不好,茶太淡。先修正在冲泡上的问题吧。
  否则,真正的好茶,你是寻不见的。
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