无人便利店超市隐藏哪些核心技术 无人系统代理模式

  无人店这个新物种，从诞生之初就毁誉参半。不看好的人觉得这是场炒作，入局者坚定地认为它存在巨大的市场。今天，抛开一切嘴炮，我们就来客观公正地讨论一下风口浪尖上的无人店。

　　2018年已到，无人超市/便利店还是一个故事吗？（环鑫无人店咨询合作：132 1104 0415 胡）

　　为了保障顾客的体验感，技术公司们也是够拼，但在各家技术迭代升级后，还是要面临一个问题，成本如此之高，到底何时才能真正实现落地?

　　那么，我们来看看已经落地的无人店。位于广州一线城市的比家超无人便利店，位于花都区的一个商业写字楼，目前，比家超的结算方式是RFID技术。

　　RFID标签，简单一点来说就是自动识别价格的电子标签，当你拿着贴有RFID标签的商品靠近接收器的时候，屏幕上就可以显示价格，然后手机支付即可。这是目前比较完善的一种无人结算方法，也是可以改造供应链的一种技术。

　　看起来，这样的技术的确能解决不少问题，但有个成本的问题，小小的一张标签，除去制造成本之外，还存在人工贴标的成本。贴标这种形式，也存在一定分安全风险，比如将标签撕毁，或者是将低价的标签贴到高价的物品上，这样的行为都有可能发生。尽管现在的无人店，都会装有监视镜头，但道高一尺魔高一丈，这样的结算方式的确有风险。总结以上种种，各家还是在不断尝试新的技术。听说比家超也要推出新的收银台了，这次玩的是图像识别，同样货架也要变成电子屏，这样的尝试不知道能否为无人店减轻技术负担。

　　商业之争：是刚需还是臆想?

　　讨论了这么多技术的问题，我们来反观无人店的商业逻辑。一开始，各家主打的都是酷炫的盒子，眼花缭乱的技术，但我看到比家超无人便利店以科幻主题为主要视觉的时候，我觉得我们要细细分析，无人店真的是刚需吗?

　　比家超的创始人程总说了句实话：“在北京可能没有那么多的便利店，那北京的居民就非常欢迎我们，但同时也几乎可以确定的是在上海，大家的欲望就没有那么强烈。”中国24小时便利店连锁化程度其实还是相当低，2016年的数据显示，中国一二线城市的连锁便利店渗透率只有4.7%。而无人店和有人便利店的关系，的确也不是竞争关系，而是一种补充。

　　便利店有什么?有标品，也有鲜食。无人店现在有什么?除了传统便利店有的之外，大多数无人店都陈列了进口或者网红产品。

　　我们就“人到底重不重要”这个话题询问了消费协会的李先生，在他的回答中，我们听出了人的重要性。“人可以去销售一些没有品牌的商品、热食、需要二次服务的产品，而这些，是传统便利店的高毛利所在”，听到这里，估计无人店的玩家都得倒吸一口凉气。

　　那么我们再来听听比家超程总的回答。目前中国大约有40个社区，有600多家夫妻老婆店，只要是夫妻老婆店能活的地方，无人店都能活。此话怎讲?程总回答：“因为我们的成本低得多。”一个便利店的系统制造成本为8万，而一个连锁便利店的成本是上百万。这话听起来的确没什么问题，但购买率呢?

　　程总说，目前比家超店，国庆期间做到了一天九千块，日平均能做到五六千，毫无疑问，点位是非常重要的。而对无人店来说，佳的选址应当是人口密度高的封闭式管理的小区，同时周边的配套设施不那么完善。目标很清晰，只是对于点位的测试，需要一个过程。

　　关于无人店的发展问题，我们咨询了中国管理咨询张先生，他表示，技术推动的商业模式存在一种逻辑上的缺陷，那就是没有从消费者的角度出发去考虑商业模式。消费者关注什么呢?四个需求：商品选择、价格、便利、服务体验。从这四个需求来说，无人店似乎目前都没有太大的优势，但随着技术的完善以及品类的扩充，未来会变怎样还无从得知。

　　而对于消费协会的李先生来说，之所以不看好无人便利店的关键点在于，它如果是一个独立的商业形态存在，就存在很大的问题，但它如果是综合商业形态中的一部分，则有存在的价值，无论是品牌露出，还是用户测试，试错的成本都相对低很多。

　　今年的无人店已经出现了百团大战的气息，2018年，相信无人店的战争还会更加激烈，无论哪家能杀出一条血路，对于零售业的改造和技术提升无疑是一种催化，而对于消费者来说，当然也是一件好事。各路玩家，准备好了吗?