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2016年很多行业都还不错的，但是如果你是初次创业，建议你选择那种小投入的创业项目，那样更加保险，所以开家烤鱼店是你不错的选择，因为烤鱼一直以来深受消费者喜爱，烤鱼一般选用美味蔬菜做底料，一是可以去腥提味；二是吃起来不会有太油腻的感觉；三是荤素搭配营养丰富，而且大众化消费，投资少回本快。可以地处繁华的商业区，也能遍布于中小城市的街边大排档。
椒艳江湖烤鱼加盟优势：
产品优势：椒艳江湖烤鱼不仅选材上等，调料精品以外。鱼品包含国内八大菜系精华所在，口味多样满足不同地域不同顾客的口味需求，同时加入核心料包配合养生，大限度发挥药类，具有补脾利水、去瘀生新、清热、补肝肾等，经高品质菜品研发团队创新，配合蘸料、饮品食用不但能使一餐中的营养素更加均衡，还有预症的作用。鱼品选材上等，风味新颖，形成独树一格的鱼品口味，同行摸不透，员工带不走，巧做独到生意。
制作优势：门店烤鱼制作轻油烟、无明火，统一制作模式，门店制作轻松搞定。无需专业厨师，加盟商经过培训均可上岗。椒艳江湖烤鱼经过产品改善，用油只有平常鱼品的30%，大大降低食用油使用量。特制烤箱，使鱼品均匀受热，温度适宜不会使鱼品焦化，保证鱼品外酥里嫩。秘制鱼品料包、鱼品蘸包，操作简单保证鱼品的独特口味。
速度优势：椒艳江湖烤鱼优化鱼品生产线，产品操作流水线快可实现8-10分钟出餐，比传统烤鱼提高3-4倍出餐时间，大大节约了客户等餐时间，提高客户满意度、翻台率。
致富优势：鱼品制作方便、噪音小。店面可大可小、投资可多可少、经营可外带，是极佳的投资项目。 椒艳江湖烤鱼不仅鱼品质量高，还配有多样配菜、蘸料、创意饮品，丰富鱼品内容，饮食更加健康。
服务优势：整店输出，统一技术培训、经营管理培训。并可终生享受免费技术升级、品种升级、管理升级、促销升级，确保加盟店经营成功。
椒艳江湖烤鱼精选优质鱼类与配菜，采用独特配方与工艺，对传统美食——鱼品进行大胆组合，借鉴众家之长，将传统烤鱼方式和现代科技相融合，加以科学口味调配技术进行口味调制，以药理在配方、选料、制作、外型、口感和工艺等进行全方位地大胆改革与创新，使鱼品更符合现代人的口感，借此形成椒艳江湖烤鱼独特的品牌核心竞争力，让消费者从众多的产品中找到快乐的感觉。椒艳江湖烤鱼美味鱼品选料考究，制作规范，品种丰富，口感独特。
