海鲜焖面主要学习内容
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1、海鲜焖面调味酱汁的制作;
2、海鲜焖面蒜蓉酱的制作;
3、麻辣酱的制作;
4、面和各种海鲜的处理;
5、海鲜焖面口味的演变;
6、海鲜焖面整个工艺流程学习
海鲜焖面,一家专研海鲜焖面的轻餐店。注重新鲜和和贴近美味的海鲜见面,自品牌伊始,就本着赋予个性化消费的主张。以海鲜搭配面的独特方式,不断革新食材,创新味觉体验,集合各类海鲜之精华,在极简舒适的用餐环境里,给食客带来前所未有的饕餮盛宴。
培训优势:
1、 祖传秘方 口味独特:卤肉卷根据祖传秘方,采用多种名贵和调味品精制而成,其风味独特,香而不腻,鲜美绵长,回味无穷,秘方传授
2、 制作简单 上手容易:秘制技术,制作工艺配方全部标准化,把复杂的传统制作过程简单化,专业指导培训,3-7天便可学会制作,自己的生意自己做。
“焖”,顾名思义,这是主要的制作工艺,“焖面”在我国流行与长江以北的大部分地区,海鲜焖面算是一种南北文化的融合,既满足了人们对于面食的偏爱,又达到了对鲜追求。相信品尝过潼海鲜焖面的食客都能深深地体会到每一根面条都有海的鲜美,并为之沉醉。
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