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开都可奶茶店时，必定要涉及到奶茶店设备，这对于很多新手而言又是一个难题。作为新手在开店时基本不知道到底该选什么样的设备，哪些可以买，哪些没必要买。那今天我们就来详细讲解都可奶茶店设备，并会告诉你这些设备在奶茶店里都有什么用，让新手也能买的明明白白。话不多说，下面我们就进入本次的开店正题。
1/制作台
这个操作台可以做成平冷的，意思是表面是一个不锈钢操作台、内存是带冷藏或冷冻功能的储藏室。
这是奶茶饮品店主要工作的区域，这个水吧制作台通常是自己设计（非加盟的情况下）。在本地不锈钢厨具市场可以定制，淘宝也可以做。304不锈钢，周围包边比较结实。上面可以打置物架，置物架上可以放置保温桶、密封盒、各种设备及一些常用物料，表面可以挖槽放份数盘，还有冰槽，有水槽。制作吧尺寸通常是1.2M 1.5M 1.8M也可以2.0M，0.8M高，这些都可以根据你实际情况去定制了。
注意：你要考虑放什么设备，设备尺寸是什么，你店铺的实际面积等。要自己设计好布局。
这种叫分数盆，主要放置常用物品，方便操作。
这种叫冰槽，推拉式设计，方便取冰，是向里推，不是向两边推。尽量位置大一点，方便取冰块。
通常槽面还有一个可移动的盘面，用于暂时存放器具及沥水用。
通常接两个水龙头，一个普通龙头清洗器具和洗手用，一个接净水器出弱碱性纯净水制作产品用的。
2/净水器
过滤和净化自来水用的，水槽有一个直饮水（纯净水）的水龙头就是来自净水器。
3/保温桶（奶茶桶）
做各种茶底茶汤的保温左右，需要备几个，常见的有10L、12L、15L。
4/果糖机
又称果糖定量仪，储存果糖用，有加热和定量出杯的功能，使用起来很方便，大笨像（微信号：dabenxiang2016）推荐品牌益芳。
5/制冰机
奶茶饮品店标配的是80kg-130kg（180磅-300磅），需求量大的能配到200kg，是用冰格装水放冰箱里冻的冰是代替不了制冰机的，因为制冰机出的冰一般是空心初凝结的，一打就碎。但如果当地城市有食用冰出售，价格也相当便宜，10KG如果是几元钱，可以考虑不购置制冰机，因为制作冰机设备是比较贵的。算是设备成本中大投入的部分。用量根据自己情况去购买相应机器，350左右杯一天，150KG的量差不多了。不同的品牌机器价格相差很大，大笨像（微信号：dabenxiang2016）推荐品牌百誉。
6/萃茶机
现泡茶必备工具，高速萃取。
7/打蛋器
用于打发芝士奶霜，打发奶盐。
8/沙冰机
打沙冰用，或者打芝士奶酪用。
9/搅拌机
把整个冰块打碎。
10/港式拉茶炉（或商用咖啡机）
港式拉茶炉，用来煮港茶，拉港茶。想便捷一点就用商用咖啡机煮。
11/开水机
烧开水用的。别跟我说用热水壶，哪个量不够快的。
12/净水器
开水机烧的水，要先过滤。对于饮品来说，水是很重要的。
13/电磁炉
煮珍珠，煮布蕾等用。
14/冰柜
如果你制作台做了平冷，其它物品又不需要保鲜，可以不购买。
15/展示柜
像平时蛋糕店哪种展示柜，可以冷藏保鲜的。主要用来展示你的水果，柠檬柑桔等，还有展示你的法式焦糖烤蕾、樽装巧克力布蕾等。
16/电子秤（厨房秤）
高精度，大秤又需要，小秤也需要。1KG，精度0.1g的，主要用来秤盐。5KG，精度1g的，用来秤各种粉类。再要一个大点的秤，秤重的东西用。
17/收银机
一套购买，包括小票机，标签打印机，钱箱。选择可以有网络版的收银系统软件，联网方便你随便查询店铺实时的收银情况。小票纸，热敏不干胶标签纸，这些要你自己购买准备好。
18/蒸气奶泡机（开水机）
这个主要是天气冻用蒸气来加热饮品用的，天气热的时候没用，只能当烧热水用。
19/大量奶茶饮品店用具
撒粉筒、开罐头器、不锈钢柠檬夹、煮茶袋（过滤网）、塑料杯架、珍珠粉圆勺、不锈钢珍珠漏勺、吸管座圆形吸管筒、不锈钢冰夹、果糖勺、奶茶勺30CC90CC、大调料盆小调料盆、不锈钢过滤网、狮子林大容量塑料壶、糖压瓶、保鲜盒、量杯带刻度容量杯、雪克杯、带孔漏盆、防潮储藏盒、咖啡勺等。由于这些小物品，数量都不一，有些需要几个或者十几个的，根据自己实际情况决定。
一般来说，开都可奶茶店所要用到的设备基本上就是上面提到的这些，如果在这之外，还想要购入别的用具，一个是你要考虑是否有购买价值，以及自己的经济水平。如果是土豪，那么就当没看到吧。但如果不是，那么作为新手的你一定要牢牢记住都可奶茶店的这份设备清单，以便不时之需。
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