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长春，简称“长”，别称“春城”，古称“喜都”、“茶啊冲”、“黄龙府”，是吉林省省会、副省级市、东北亚经济圈中心城市，是定 位的中国东北地区中心城市之一，国家历史文化名城，中国重要的工业基地和综合交通枢纽。
长春地处黑龙江哈尔滨之南，这里在很多方面与哈尔滨有相似之处，除了气候外，饮食文化也多多少少的受到些影响。但就异国风味来说，哈尔滨多受俄罗斯的饮食文化的影响，而长春则不然。
长春地处东北中部，在饮食习惯上还是以东北口味为基础的，出产的特产也有别于其他地区，形成了吉林人特有的饮食文化和习惯。 吉林冬天气候寒冷，人体需要热量多，于是麻辣拌，就在当地悄然流行开来。是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味，而且口味可以根据个人喜好来进行调配
曾记抚顺麻辣拌赚钱的热选品牌，小额投资，高额回报，总部扶持餐餐热卖曾记正宗麻辣拌秘制专用汤底，采用上等大骨、鸡骨、牛骨熬制，配以专用底料、十几种调料、三十多种，小火熬制十几个小时秘制而成，所谓的正宗麻辣拌精华都在这锅骨汤里。十几种调料，秘制配方。一直被模仿，从未被超越。几年来总部精心调整，上百家加盟店总结经验，适应全国不同地区的饮食习惯。不断更新专研配方，一直领跑于同行业前列。简单的厨房2-4平方米即可操作，小店也能赚大钱。拌好后装盘，上桌即可。
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