列举网首页
中国面食文化特点鲜明，底蕴深厚，品类繁多，无论南北方消费者，很多都将面食作为他们午餐或者晚餐的消费品类。在当今时尚化、大众化餐饮消费热捧的特色美食中，面食占据很大一部分比例。
《2018中国餐饮报告》中数据显示，餐饮行业在线门店数量880万，其中中式快餐面食类餐饮占比7.6%，同比上升1.5个百分点。重庆小面也成了面食中深受消费者喜爱的品类之一，因此重庆小面也成为深受创业者青睐的加盟项目。
不过很多创业者之前并没有餐饮运营经验， 那么，他们将如何经营自己的重庆小面加盟店？老城街小面为你解答这个问题。
1. 注意留意顾客的小细节
很多有着丰富餐饮运营经验的店面经营者，会用心留意自己店里回头顾客的饮食习惯是怎样的。
比如，他会注意顾客口味上的习惯是喜欢重口味还是口味清淡，饮品上的习惯是喜欢吃茶还是喝饮料，调味上的习惯是喜欢加辣还是加醋。
这些记住后都可以在顾客进店后提前做好准备，并且可以给顾客留下一个，你很在意他的好印象。
2. 90秒出餐，注重服务
很多选择老城街小面的顾客，是因为它出餐快，可以节省用餐时间，这是当今事事讲究工作效率的社会注重的。顾客午休时间可能只有1个小时，如果需要花很长时间进行取餐等待，会把他们的耐心消磨掉。
不能因为客流高峰，就削弱店面的服务意识。顾客也许不会因为服务差说什么，但是之后他可能不会选择这里了，这损失的就不是一个顾客，而是一个品牌的口碑。
店面环境与卫生清洁，是从事餐饮业的基本要求，在给客人感觉好吃之外，也要让客人吃的放心。
3. 产品口味，达到统一
顾客每次到店吃到的产品口味统一，是老城街小面店面运营又一重要环节。这是店面运营和品牌后期服务完善的良好体现。
产品统一，可以让顾客知道老城街小面团队的完善。证明老城街小面有一个产品制作标准，也有一个完善的半成品物流配送团队。产品制作严格符合标准，而不是看后厨操作人员的心情，不会给顾客一种品牌杂乱无章的消费感受。
想加入老城街的大家庭请联系我们：严老师18202295708。期待您的来电！
更多相关重庆小面面馆加盟的详情资料：www.laoche***
本项目投资金额、加盟店数量、招商地区和经营模式，请以新咨询为准！
编辑：小0
