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随着经济的迅速发展，人们的生活节奏越来越快。悠闲的享受一顿午餐已经成为了当代上班族的奢侈品，因此快餐就成为上班一族必不可少的一部分。但是一些快餐不但没有营养价值，反而对健康不利。
目前，国内市场上的快餐有西式快餐和中式快餐。西式快餐主要是按照西方人的饮食习惯来搭配的，进入中国市场后没有按照中国人的饮食习惯或者营养需求来设计菜品。近几年来，以快吉客中式快餐为代表的中式快餐业也有了很好的发展，重要的是中式快餐以绿色健康为理念，能够让人吃得健康。据零点公司数据显示，33.69%的人常吃西式快餐，而61.73%的人仍钟情于中式快餐。因此，营业额年增超过20%的情况下，中式快餐出现了前所未有的繁荣。
专门采访了国内的知名饮食专家张教授，据张教授介绍，近年来中式快餐渐渐进入人们的生活之后大家在用餐上有了更多的选择，中式快餐的竞争也越发的激烈。张教授提醒大家，在选择快餐的时候一定要注意快餐的营养、健康，比如快吉客中式快餐的烤肉拌饭就是营养又健康的快餐。
随着人们的生活水平逐渐的提高以后，对于饮食健康也有了更高的要求，人们追求的不再单纯的只是食物的色香味，而重要的是追求食物的绿色，健康，营养等方面。而国内快餐业的不断发展，中式快餐的绿色营养健康的理念已经深入人心。不管是在食物的选材，还是食物的制作，都采用了健康绿色环保的方式，让消费者能够吃得健康和营养。
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