作为一款网红产品它还是比较抢镜,作为“陕西八大怪”之一,锅盔的影响力还是不小的。老八陸锅盔将小麦磨碎后提取其精粉。面粉白而韧,香味诱人食欲,光闻着便清香扑鼻。牛肉、梅干菜、榴莲、豆沙馅等,总有一种口味会被你pick到。
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门槛低:1个人8㎡起步,商场、美食城容易选,即使黄金地段开店压力也不太大。
操作轻松:手臂不用伸进炉膛,上炉出炉都方便,女士做锅盔,一点不比男人吃亏。
拒绝明火:入驻大商场或者美食城等严禁明火的地方不再有任何障碍;烤制均匀:发热稳定,智能温控。锅盔受热均匀,很少出现烤糊、烧洞的情况。
出炉快速:2分钟出炉让顾客不久等,客源更稳定。
凉了依然脆:电炉密闭式烤制能锁住面团中的水分,即使凉了仍然脆,而不像炭炉那样凉了硬邦邦。