农安长春吉林哈尔滨四川麻辣涮串加盟正宗技术学习

麻辣涮串是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

  自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容      
  1.麻辣涮串的各种香辛料的认识。

  2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.麻辣涮串底料的配制及熬制方法。

  4.麻辣涮串禽肉类、蔬菜类材料的处理制作方法。

  5.麻辣涮串各种材料的烫制流程及方法。

  6.火锅麻辣涮串、碗装麻辣涮串、串签麻辣涮串的四种经营模式和方法。

  7.设备器具采购途径和要求。

  8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

培训时间         不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
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