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吉林湘菜加盟吉林湘菜加盟连锁

更新时间:2016-12-07 10:28:51 浏览次数:117次
区域: 长春 > 榆树
类别:餐饮加盟
地址:湖南省长沙市开福区芙蓉中路119号标志房产商务楼9楼
吉林湘菜加盟吉林湘菜加盟连锁
毛家饭店创立了浓烈的文化氛围,推出了浓郁的具有湖南乡土风味的毛家特色菜。通过多年的挖掘、整理和创新,毛家饭店以独特的美食佳肴和饮食文化,赢得了八方宾客的交口称赞。十多年来,饭店共接待中外宾客百余万人。许多来韶山的客人,慕名到毛家饭店就餐,人们品尝着生前爱吃的家常菜等美食佳肴,追忆着的丰功伟绩,是一次难得的享受和心灵陶冶。2003年,在韶山毛泽东纪念园右侧,占地6亩,投资300多万元的新毛家饭店落成。新建成了毛家饭店客房部,让游客能更好地享受毛家人的热情服务。

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湖南菜有着多元结构。由于受地区物产、民风习俗和自然条件等到诸多因素的影响,湘菜逐步形成了以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区为基调的三种地方风味。湘江流域菜长沙、衡阳、湘潭为中心,其中以长沙为主,讲究菜肴内涵的精当和外形的美观,色、香、味、器、质和谐的统一,因而成为湘菜的主流。洞庭湖区菜以常德、岳阳两地为主,擅长制作河鲜水禽﹔湘西地区菜则由湘西、湘北的民族风味菜组成,以烹制山珍野味见长。

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