烹饪速成学习（实践操作，包教包会）

长春市红星烹饪职业技能培训学校是经国家劳动和社会保障部门批准的社会力量办学单位，是以培养专业技能型人才为目标，恪守“传承美食文化、创造美味人生”的理念，牢固树立培养职业道德高尚、专业技术超凡人才的指导思想，充分发挥教学灵活多样性、生源群体广泛性、就业安置快捷性等特点，发挥烹饪专业技术学校培养人才的主渠道作用，为餐饮业源源不断的输送合格人才，使我国源远流长的传统美食文化更加发扬光大。为此，我们把握科学严谨的治校方略，抓管理上水平，使学校教学、安置就业等项工作步入正规化良性循环，从而为学校的发展写下辉煌的篇章。
中式烹调班、中式面点班、西式面点班学习期满后完全可以独立上岗操作，对创业人员学校给予创业指导。结业后参加全省统一的职业技能鉴定考试，考试合格者由国家劳动和社会保障部颁发中级《国家职业资格证书》证书为中英文对照，全国通用，出国有效。