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学习：蒸、煮、烤、烙、炸五大类中挑选学习，学期2至3周，各种基础面团的调和、调馅、地方精品面食和特殊食品的制作等。
长春市红星烹饪学校是一家专业的烹饪学校，建校于1998年，师资力量雄厚，教学面积达1000平。开设中式烹调、中式面点、西式面点等专业课程，包教包会，结业后参加统一考试颁发职业资格证书。面向美食爱好者开设了家庭烹调培训班、西式烘培培训班等课程，一对一教学，保障教学质量，教学效果良好。
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